酒公子·漫生活 去法国逛酒庄只需翻书之力就能搞定

酒公子2022-05-10 10:55:47




著名背影网红博主 Muradosmann 和 Natalyaosmann漫步葡萄园是不是有点小羡慕


法国酒庄几乎遍布法国全境,若以“酒庄”为行游主线设计一场法国自助旅行,那逼格绝对甩其他人一个拉菲古堡。



可是酒庄自助游,要查信息做攻略想想都懵逼了~


说起酒庄游,可能有人会觉得:法国酒庄成千上万,我又不是葡萄酒专业人士,到底该参观哪里,有没有人接待,怎么和酒庄联系,吃住如何解决……满满都是问题。放心,既然酒公子敢支(cuan)持(duo)你来一场想喝就喝的法国自助酒庄游,自然有perfect的解决方案。就放心跟着酒公子的指点开始你的行程吧。



去葡萄园发现小惊喜吧

01

先确定几月开始你的酒庄游


酒庄旅游的旺季和常规旅游基本一致,为每年4-10月。这个季节葡萄园绿色盎然,风光最美。特别是到了7-9月,你还可以学习如何从果实的颜色、形状判断葡萄品种。每年12月中旬到次年2月的时间段里,酒庄因为没有工作,可能无人接待,葡萄园也一片萧条,远不如你去大城市血拼有意义。



冬季葡萄园


希望有酒庄接待的朋友要注意避开7月15日至8月15日,暑假属于法国全体人民,自家管理的小酒庄这时也会放假;还要避开9月中旬到10月的榨季,这时正是酒庄从采葡萄到酿造最繁忙的时候,有些酒庄没有多余的人手接待游客。所以对于有着虔诚朝圣心态的酒庄游朋友而言,法国酒庄游最佳季节是4-7月和9月初


2-4月和10月下旬至12月是酒庄游的淡季,这时来也不是全无收获,庄主会有较多时间和你交流,对于更想喝酒、和庄主聊天的酒友来说,也算是个不错的时间点。



运气好还可以参与日常酒窖工作,哪怕只做1小时的酿酒师

02

根据旅行时间长短选择去哪些产区


通常大家的旅行时间是一周到两周,如果你和同行的玩伴都是精力旺盛的年轻人,通常可以玩2-3个产区,甚至是更多;但如果是拖家带口,建议安排两个相邻的产区更为老少咸宜,例如:香槟-勃艮第、卢瓦尔河谷-波尔多、普罗旺斯-罗纳河谷等。



CHATEAU MONTROSE 玫瑰山古堡

03

根据路线,设定高逼格主题选酒庄


当确定在哪些产区旅行后,就进入规划酒庄游的实质性阶段了。根据我们的经验,一天参观3-4家酒庄的节奏最适宜,多于5家极为辛苦,喝得也不够尽兴。



CHATEAU DE SALES 萨乐斯酒庄


参观酒庄自然是要参观好的、有特点的,有“法国最佳酒庄新华字典”、“葡萄酒界米其林”之称的《RVF法国葡萄酒绿指南》一书完全可以充当酒庄游版的Lonely Planet。这本指南里包含了从大牌名庄到小众精品1085家法国顶尖酒庄,所有法国最好酒庄都在里面。



《RVF法国葡萄酒绿指南》


《绿指南》介绍的酒庄以产区划分,每个产区开篇都附有地图,你可以参考地图设定酒庄游的路线框架——从哪个方向进入该产区,又从哪个方向离开。然后根据路线框架,对照着地图上行经路线穿过的子产区名字,翻到《绿指南》该产区内页去选你想去的酒庄。



每家酒庄介绍所包括的内容


《绿指南》由低到高把酒庄以入选(无星)、一星、二星、三星分级进行推荐,你可以按照星级选择要去参观的酒庄。《绿指南》给每家酒庄好喝、够格的酒都打了分,你也可以专门来一次“高分酒之旅”。《绿指南》对各家酒庄的历史、庄主及酿酒师变迁有介绍,如果你想追寻某个酿酒世家或是某位酒界大神的身影,搞个“XXX前世今生之旅”也不是什么难事。总之,切记:你的选择标准与你的酒庄游逼格等量齐观。

04

邮件预约,落实酒庄游


法国酒庄不分大小、不分时间,都需要预约。和那些收门票、有常规接待游客的酒庄预约,还可以选择接待的语种。有《绿指南》在手,你不需要在网上到处查预约方法,酒庄是否接待参观,什么时候可以参观,预约联系电话和邮箱在书里都有详细标注。“你与法国酒庄只有一本绿指南的距离”这句话,绝非不实之语。


CHATEAU GRAUD-LAROSE 金玫瑰酒庄装修一新的酒窖


相比电话联络,我们更推荐邮件预约。因为以流程论,你的电话预约后往往仍要邮件确认;从实际交流而言,小酒庄的工作人员不见得个个都能讲英语,但英文邮件总有人能懂,且一定会给你回复。


05

让酒庄的人给你住宿、用餐和游玩的建议



做自助游计划时,住宿和吃饭最容易让人焦虑。不过,准备酒庄游的你就不用这么担心。一是有些酒庄本身带餐饮住宿,个别酒庄的餐厅还是米其林推荐餐厅,这些在《绿指南》里都有标注;一是你可以在与酒庄邮件联系时询问他们酒庄附近有哪些餐厅和酒店,通常他们都会给出很有价值的建议。除此之外,你也可以问问他们,酒庄附近有什么不为游客熟知的“隐藏游戏副本”,或是旅行期间是否有“文娱大联欢”。只要你有心问,每一家酒庄都能变身为游客接待中心。

06

拎上行李,奔赴机场,开启你的高逼格法国酒庄自助游




法国酒庄自助游小贴士

1、建议乘坐公共交通或在当地包车,尽量避免自驾游。首先,酒庄游喝酒不可避免,为了要驾车而不喝酒,有违初衷;喝了酒即便是吐出来,也并不安全。其次,中国驾照虽然可以在法国短期使用,但中法交通规则毕竟有区别,而且因为不熟悉路况而浪费旅行时间,得不偿失。

2、在车里放一个保温箱,用来存放刚买的酒。如果遇到自己喜欢的小酒庄的酒就赶紧买下,不然可能过了这个村就没那个店了。

3、品酒时酒不用都喝完,甚至不用咽下去,吐进吐酒桶也可以,庄主不会说你的。

4、每人至少携带一瓶水,酒后多喝水,代谢掉体内的酒精,为后面的酒庄留出足够的酒量。

5、带一件外套或是一条披肩,酒窖或地下室品酒室的温度往往低于摄氏16度。

6、穿一双能下葡萄田的鞋子,千万不要穿高跟鞋,酒庄也算是农村。

7、不要喷香水或使用味道浓重的化妆品,不然你在品酒时只能闻到自己身上的气味。

8、离境时,免税酒每人限额2升,多带可能会在入关时补交税款。有些酒庄提供购买送货,如果是送货到香港非常简单,只需交付物流费用;送货到国内城市的,要问好送到的时间以及关税等细节。


本文为《RVF法国葡萄酒绿指南》原创作品

本文全部图片均来自网络

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