澳洲留学:旅游与酒店管理专业全球顶尖!附Top15大学专业信息汇总

谷实高瞻远瞩2019-05-14 03:23:21

提到澳洲,小伙伴们脑海中会浮现哪些画面?金沙碧波的海滩、广阔无垠的牧场、美丽的悉尼歌剧院、雄伟的圣玛丽大教堂、呆萌可爱的小动物还是一大堆各种好吃的?

其实澳大利亚除了以美景美食吸引了世界各地的游客,旅游休闲行业非常发达外,它在教育领域也是非常强大的,旅游和酒店管理专业,是澳洲留学的强项专业,高薪、高需求、高就业率!

旅游和酒店管理专业可是支持澳大利亚旅游业的核心竞争力,不仅专业水平够硬,能够全面提升学生水平,而且相关大学、职业教育学院以及专家团队在帮助构建培训体系,设计课程等方面也是世界级水准哦!

2017年QS世界旅游与酒店管理专业前五十名澳洲高校 ↓↓

旅游酒店管理专业简介

旅游酒店管理专业,一般是对以下几个专业的统称:旅游管理(Tourism Management)、酒店管理(Hotel Management或Hospitality Management)、会展管理(Event Management)、体育休闲管理(Sports and Recreation Management),这几个专业均属于服务业管理范畴。旨在培养掌握现代旅游酒店管理与服务的基本原理和技能,具有解决问题、尤其是现代旅游酒店管理工作中的实际问题的基本能力,可以从事旅游事业、酒店宾馆、大型会议展览及体育休闲服务和经济管理工作的应用型人才。

旅游和酒店管理专业涉及领域非常宽广。

单酒店管理方面就包括了酒店、餐馆、咖啡馆、娱乐场所及各类餐饮服务;而旅游业更是囊括了景区旅游、邮轮旅游、博彩业,大型会议活动、艺术展馆、交通运输、酒庄经营等等。

澳洲旅游酒店管理专业优势

澳洲作为一个旅游大国,对于旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉,学费低,以及英语为母语国家的优势。澳洲酒店管理注重理论和实践的结合,通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台,为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习,还会邀请品牌酒店的高管来当客座教授,让学生能够将理论与从业相结合,并开拓自己的人脉关系。

澳大利亚院校和相关组织提供多种不同技能学习和培训:

烹饪与糕点,包括开餐准备和食材烹饪

厨房、餐饮业运营管理

住宿领域运营管理(包括礼宾接待服务、客户关系、客房服务及行李服务等)

饮品服务(包括调酒师和咖啡师)

餐厅和宴会运营管理

快餐营业点管理

酒吧管理

博彩和娱乐场所运营管理

会场管理

假日公园和度假村运营管理

活动营销与管理

销售和市场营销

旅行、预订服务中介管理及相关批发

空乘及其他航空运营

旅游业务包括:文化和生态敏感性问题处理、旅游研究、活动管理、展览策划、导游和游客信息服务

旅游和酒店行政管理、信息系统的建构等

就业前景

1.全球朝阳行业

国际旅游业界权威机构“世界旅行观光游览理事会”预测:到2020年,旅游酒店行业将会成为世界上最大的行业。

2.国内市场兴盛

全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,大力的投资和加盟强劲地推动了中国旅游酒店业的发展,同时对行业内的高级专业人才也形成了供不应求的局势。

3.人才缺口大

据不完全统计,未来5年,中国酒店业高级管理人才缺口将达50万。

4.薪资丰厚

酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

5.新增岗位多

据国家旅游局统计,世界上每分钟都有一个以上的旅游酒店业新职位产生。

推荐大学

昆士兰大学

澳洲八大名校之一,位于昆士兰州首府布里斯班,课程不仅能提供理论知识,也能提供实用经验。

格里菲斯大学

旅游酒店管理专业王牌大学,一直深受中国留学生喜爱,设立在黄金海岸分校的酒店管理专业久负盛名,2017年QS排名全澳第一,全球第九!

邦德大学

位于昆士兰州的旅游城市黄金海岸,是澳洲第一所私立大学。学校为学生进入行业提供专业培训,同时也和一些国际酒店合作。

南十字星大学

开设了一系列与旅游、酒店和会展相关的细分专业,硕士学位专业设置包括会议和会展管理、酒店和旅游管理工商管理、国际旅游和酒店管理等等。

莫纳什大学

澳洲八大名校之一,旅游酒店管理专业受到当地文化产业界广泛推崇,许多业界人士也积极参与到教学中来,为学生提供学习资源。








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