新西兰国家认证一级课程来苏州啦~

傅子轩JOJO老师2022-07-29 15:01:27

2016年6月19日,新西兰国家认证一级课程首次登陆苏州啦~


畅享自然,品味新西兰

世界最南端的国度,有这世界上最纯净的风土,酿造这最清新的葡萄酒。


 

这里,所有的湖面都清澈如镜

 


 

这里,所有的牧场都静谧如画

 


 

这里,所有的场景都美如童话



 

这是上帝眷恋的地方,这里是纯美的世界,这里是被夜夜繁星拥抱入眠的世界。

 


 

人们被这里的景色净化心灵,人们在这片纯美的土地上沉醉

 

最纯净的葡萄酒产区

 


新西兰的疆土从它亚热带气候的北岛(南纬36°)开始,绵延1600公里直至世界上最南端的葡萄种植区中奥塔哥(南纬47°)。海洋性气候在葡萄园中产生温和效应(所有葡萄园距离海边都不超过120公里),白天享受长时间的日照,夜间海风则带来一抹清凉。凉爽的温度使生长期变得漫长,产生的风味变得复杂,同时又保持了清新的酸度。


 

新西兰明星品种

在新西兰葡萄酒中感受到的纯净风味大多是因为对葡萄生长环境保护的结果。四个主要品种:长相思、霞多丽、黑皮诺、赤霞珠/梅洛混酿,占新西兰产量的80%以上,但其他不断增长且受欢迎的风格和品种也有着突出的表现,其中以西拉、灰皮诺和雷司令为主导,阿内斯、坦帕尼优等各类品种也正在新西兰多样化的葡萄酒产区中初试锋芒。





关于新西兰初级课程

新西兰葡萄酒一级官方中文认证由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NZW)和新西兰贸易发展局(NZTE)联合发起,旨在为广大的中国葡萄酒专业人士以及爱好者们提供清晰的、连贯且准确的新西兰葡萄酒知识,帮助大家更好地了解和享受新西兰葡萄酒。



 

通过该课程,你可以:



·理解新西兰人对土壤和气候严谨的科学分析

·学习并了解新西兰各个产区特别的风土特征,及其酿造葡萄酒的方式方法

·发掘来自新西兰美丽纯净的葡萄园的杰出葡萄酒

·鉴赏产自天然纯净水源、空气、理想风土条件下的优质新西兰葡萄酒

·每位学员完成课程后都将当场获得“新西兰葡萄酒鉴赏家”(New Zealand Wine Connoisseur)的认证证书。

 



开课信息

1新西兰葡萄酒1级课程

 

课程时间:2016.6.19

课程时长:13:30--16:00

课程费用:RMB 550



开课地点:苏州魔方loft时尚舞台店

开课地址:苏州市工业园区时尚舞台名品折扣城A区

咨询电话:400-062-1982 or 18626295766 jojo老师,18068006899 柴老师

微信:18626295766 


酒单:

(jojo老师精心挑选中,暂时保密)


授课讲师:


傅子轩


逸香国际葡萄酒教育认证高级讲师

法国香槟襟彰会授勋香槟骑士

酒驿网VinEnjoy.com主编

英国WSET高级品酒师(4级在读)

新西兰葡萄酒专家二级认证(官方认证讲师)

澳大利亚A+葡萄酒学院级认证

澳洲barossa谷葡萄酒官方二级认证

艮第葡萄酒学院官方认证•

逸香中国2013-2014年度最佳讲师

意大利产区中国巡回品鉴课程讲师

美国napa葡萄酒官方认证

阿根廷产区官方二级认证

西交利物浦大学特邀讲师

中国人民大学中法学院特邀讲师

加拿大百年理工苏州百年学院特邀讲师

旅游财经职业学院特邀讲师

在中国完成超过300场以上各类品鉴课程