为什么说新西兰的羊肉是世界上最好吃的?

牛和羊2019-07-01 00:04:40

冬天最应该正经做的事情,就是吃一顿香气四溢,热气腾腾的羊肉啊。

鲜美的羊肉,一口下去满口生香,温热的感觉可以一直暖到你的心底。

中国人讲究“以形补形”,羊肉作为冬季的滋补圣品,自古就受到了美(chi)食(huo)达人的追捧。

那么,羊肉在中国的地位到底有多高呢?我们先来看几个例子。

街边小摊的“头牌”是TA

涮火锅的必点是TA

喝汤的首选是TA

烧焖煮的选择是TA

铁板的选择还是TA

当然,永远吃不够的食(chi)客(huo)更加不会错过在凛冽的寒冬里,犒赏自己一顿饕餮大餐——烤全羊。

爱羊肉的人往往深陷在羊肉的美味中不能自拔,弥留在唇齿之间的香气,极致的触动着味蕾的每一根神经。

为什么爱羊肉的人就会特别爱,爱吃到根本停不下来呢?

因为TA不仅好吃,还特别营养啊。

那作为一个专业的吃货,怎么能错过全世界最好吃又最安全的新西兰最高品质的法式羊小排呢?

为什么要选择法式羊小排

要知道,羊肋排是整只羊中优质、昂贵的切块

羊颈以下,接近羊身中部位置,这个部分切块由7-9条肋骨组成。而法式切样肋排是把肋骨的肥肉剪掉,是一块裸露骨头的羊排。

也就是说,法式羊小排不会过于肥腻也不会过于精瘦肥瘦相间的质地非常适合健康人士的选择

为什么非得选择新西兰的法式羊小排呢?

自然生长,最健康

作为“上帝的后花园”,新西兰纯净无污染,也因此被称为“最后一片净土”。

新西兰的牛羊都放养在开阔的天然牧场上,以茂盛的天然青草作为饲料,完全没有人工饲养的草料。

因为这样长大的绵羊更纯正,吃起来也更健康

优良品种,最营养

如果按数字摊派的比例,新西兰平均每人拥有一头牛和两三只羊,是一个名副其实的绵羊国。

目前市场上绝大部分的羊肉其实都来源于绵羊。

除了绵羊肉,另一种较为大家熟悉的则是山羊肉,而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少,更瘦一些肉质比较紧咀嚼的体验感弱也会更膻一些

绵羊肉相比山羊肉,肌纤维之间多了几分脂肪(人们常说的大理石纹),吃起来则会更加的滑嫩和细腻

紧致的大理石纹理

严格检疫,最安全

严格的检验检疫标准纯净无污染的饲养环境,让新西兰成为了世界上为数不多没有疯牛病和口蹄疫的国家。

因为从来没有爆发过疯牛病和口蹄疫,所以在食用新西兰的羊肉时才可以更加的放心。

肉质肥美,最好吃

新西兰四季温和、冬暖夏凉的气候十分适宜牲畜常年在室外放养,这样长大的羊肉质地十分细嫩

无论是自己食用还是与家人共享,又或是送给懂行的人,都是逼格满满的体现

▵ 西餐中点餐率很高的一道菜

虽然羊小排在中国的知名度还不是特别高,但是在国外可是非常受大家追捧的哦。

▵ 在后厨紧张的准备着每天的羊小排

▵ 恩,这是在家也必须要吃的一道菜

▵ 最爱的就是羊小排啦

▵ 好吃到真的停不下来啊