武汉与斐济,大约是一辆727十分钟的距离

武汉深夜美食2019-11-20 12:14:03


对于一个从小就混迹

在汉口片区的我来说

4.7公里长的中山大道贯穿了我整个青春

窜进二中的小巷子点上一碗麻辣烫

端着一杯‘港饮之港’

溜进文具店

便是学生时期最充实的一个下午了


我在斐济,天气晴


在得知这家蒸菜开到了武汉天地,我的内心是犹豫的!

不过事实证明,我的猜想都错了,而且错的一塌糊涂!


我 在 斐 济,天 气 晴

单看这店名,还真难跟海鲜扯上关系,不过这家店不光是吃海鲜的,而且还讲究的是原味至上,一个字,蒸!

 


关于蒸海鲜,其实说起来也算巧,1月被前辈拉去了广州时就看到不少蒸海鲜的餐厅,初看到的时候就在想,对武汉人来说重口味是三餐的常态,这种看起来就清心寡欲的东西着实让人提不起什么食欲,但是没想到的是,第一次来,我居然等了足足一个小时的号!



店在大连路上,也就是二中旁边,整条街上最亮的就是它家的指示牌了,店面不算大,上下一共两层楼。

毕竟是海鲜为主的餐厅,店里的装修风格也是偏海洋风的蓝色调,左边的墙上画上了深海鱼景,右边的墙上则是贴的海滩贝壳,加上蓝色桌椅,这些整体带来的层次感让人很有身临其境的感觉。


 

一入座,服务员就会用蒸汽高温消毒锅底,蒸锅下面可以自己选择打底的粥,上面蒸菜,先来谈谈菜品。

 

罗 氏 虾

首推的就是罗氏虾了,食材本身就非常新鲜,加上虾被开背处理过,口感充满了不少惊喜

 

一 品 蟹 柳

这个真的就是蟹柳!对,没错就是蟹柳!

或许你们有没有在火锅店点上一份蟹柳,咬一口却是满嘴灰面的体验?如果你有,你一定懂我此刻在说什么。


潮 汕 手 打 牛 筋 丸

是不是手打的暂且不论,不过肉质确实筋道紧实,吃起来有弹牙的感觉,不需要蘸酱味道也是满分

 

文 蛤

处理的很干净没有沙,不过不知道是不是蒸菜的时间没有把握好,最后还有两个没有开口。。。文蛤本身就有调味,直接吃蘸酱都不错

 

龙 游 发 糕

唔,其实就是红糖发糕(摊手),抱着试一试的心情点了,没想到却来了点小惊喜。

发糕的口感不像别的那样是松软的,反而特别有嚼劲,甜度适中,不过昕酱更建议餐前吃。

我就是因为餐后吃导致塞不下了遗憾了好久。。。

 

蛏 子 王

带壳类的海鲜他们都清理的比较干净,这点真的太贴心,不过这道菜品争议颇多,有的嫌它太小一只,有的又夸它个头大,弱弱问一句,你们都是在哪见到的圣子本尊?

只按味道来说算是比较平庸的,蘸着老板推荐的调料吃会更好些。


蔬 菜

蔬菜的品种不多,加上本身就是蒸的方式,所以很清淡,不强烈推荐,如果特别喜欢青菜的美食君们可以试试娃娃菜。

 

虾 仁 粥

为了证明我对虾子的一片赤诚,于是我毫不犹豫的选择了虾仁粥,好喝的简直要揭棺而起了!

粥里配上了枸杞玉米花甲,完全吸收了海鲜的精华,但是却丝毫没有一点腥味,店员介绍是由于放了姜丝除腥的缘故,拌上一点沙茶酱,好吃到怀疑人生了!


虾足饭饱后从店里出来,前辈问了我一个很深奥的问题:

“《千与千寻》你看过吧,你知道为什么千寻的爸妈会变成猪不能离开了吗?”

我摇摇头,她接着说,因为他们 吃的太多!!



我装作若有所思的样子连忙扭头,美食这种东西是会让人上瘾的。

总之,谁都不用劝我,越堕落,越快活。(再摊手)


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编辑:昕酱

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